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蝦類養(yǎng)殖是全球重要的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè),但病害
頻發(fā)嚴(yán)重制約其可持續(xù)發(fā)展。蝦屬于無脊
椎動(dòng)物,缺乏脊椎動(dòng)物特異的適應(yīng)性免疫系
統(tǒng),主要依賴**先天免疫**進(jìn)行防御。因
此,**提升蝦的先天免疫力**成為病害防控
的核心策略之一。以下從蝦的免疫機(jī)制和免疫
力提升途徑兩方面進(jìn)行淺析:
一、蝦類的免疫機(jī)制(先天免疫為主)
1. **物理屏障:**
* **甲殼:** 堅(jiān)硬的外骨骼是抵御病原入侵
的第一道防線。
* **表皮與鰓:** 覆蓋粘液和幾丁質(zhì),內(nèi)含抗菌
肽等物質(zhì)。
2. **細(xì)胞免疫:**
* **血細(xì)胞(血淋巴細(xì)胞):** 是執(zhí)行免疫功能的
主要細(xì)胞,分為顆粒細(xì)胞、半顆粒細(xì)胞和無顆粒細(xì)胞。
* **吞噬作用:** 血細(xì)胞識(shí)別、吞噬并消滅外來病
原體。
* **包囊作用:** 血細(xì)胞聚集包裹大型異物或寄生
蟲,形成黑色素化包囊將其隔離殺滅。
* **結(jié)節(jié)形成:** 類似包囊作用,由血細(xì)胞聚集形
成結(jié)節(jié)包圍病原。
* **凝血系統(tǒng):** 快速封閉傷口,防止病原入侵和血
淋巴流失。
3. **體液免疫:**
* **模式識(shí)別受體:** 識(shí)別病原體表面的保守分子
模式,觸發(fā)免疫應(yīng)答。
* **酚氧化酶原激活系統(tǒng):** 激活后產(chǎn)生黑色素和活
性氧/氮,具有抗菌、促進(jìn)包囊和傷口愈合等作用。
* **凝集素:** 識(shí)別并結(jié)合病原表面的糖結(jié)構(gòu),促
進(jìn)凝集和吞噬。
* **抗菌肽:** 小分子多肽,直接殺傷多種病原微生
物(細(xì)菌、真菌、病毒)。
* **溶菌酶:** 分解細(xì)菌細(xì)胞壁。
* **抗氧化酶系統(tǒng):** 清除病原感染或應(yīng)激產(chǎn)生的過
量活性氧,保護(hù)自身組織。
二、蝦類免疫力提升的主要途徑
1. **營養(yǎng)強(qiáng)化(飼料添加劑):** 這是最常用和基礎(chǔ)的
方法。
* **功能性免疫增強(qiáng)劑:**
* **康倍斯諾7號:激活血細(xì)胞,增強(qiáng)吞噬活性和刺
激免疫反應(yīng)。清除過多的自由基,保護(hù)腸道,肝胰腺等,促
進(jìn)免疫細(xì)胞(尤其快速分裂的免疫細(xì)胞)生長、修復(fù)和功能,。
* **維生素:**
* **維生素C:** 強(qiáng)效抗氧化劑,保護(hù)細(xì)胞免受氧化
損傷,增強(qiáng)抗病力。
* **維生素E:** 重要的膜抗氧化劑,保護(hù)免疫細(xì)胞膜
完整性。
* **礦物質(zhì):**
* **硒:** 谷胱甘肽過氧化物酶的必需組分,增強(qiáng)抗氧
化能力。
* **鋅、銅、錳:** 作為多種抗氧化酶(如SOD)的輔
因子。
* **高度不飽和脂肪酸:** 影響細(xì)胞膜流動(dòng)性,參與免疫調(diào)
節(jié)和炎癥反應(yīng)。
2. **優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境與管理:** 良好的環(huán)境是免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作
的基礎(chǔ)。
* **水質(zhì)管理:** 維持適宜的溫度、鹽度、pH、溶解氧,嚴(yán)
格控制氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)。
* **降低應(yīng)激:** 減少操作(如分池、運(yùn)輸)、環(huán)境突變(溫
度驟變、暴雨)、擁擠等應(yīng)激源。應(yīng)激會(huì)顯著抑制蝦的免疫功能。
* **合理密度:** 避免過度擁擠導(dǎo)致環(huán)境惡化、競爭加劇和疾
病傳播壓力。
* **生物安保:** 嚴(yán)格管控苗種來源、水源、工具和人員進(jìn)
出,防止病原引入和傳播。
4. **選育抗病品系:** 利用分子標(biāo)記輔助育種或家系選育等技
術(shù),篩選具有先天高抗病力性狀的親蝦,培育抗病力強(qiáng)的后代。
5. **免疫刺激劑注射(親蝦/特定研究):** 在親蝦培育或特
定實(shí)驗(yàn)場景下,注射滅活疫苗、細(xì)菌組分(如LPS、肽聚糖)或
特定免疫分子(如某些細(xì)胞因子類似物)可強(qiáng)烈刺激免疫系統(tǒng),提
高其抵抗特定病原的能力。但在大規(guī)模商品蝦養(yǎng)殖中應(yīng)用不現(xiàn)實(shí)。
6. **疫苗(研發(fā)中,應(yīng)用有限):** 由于蝦缺乏適應(yīng)性免疫和免
疫記憶,傳統(tǒng)疫苗開發(fā)困難。但針對某些特定病原(如白斑病
毒、弧菌)的亞單位疫苗、DNA疫苗、滅活疫苗等研究正在進(jìn)行,部
分在實(shí)驗(yàn)或小規(guī)模應(yīng)用中有一定效果,大規(guī)模商業(yè)化應(yīng)用仍需突破。
總結(jié)與注意事項(xiàng)
* **綜合應(yīng)用:** 提升蝦免疫力是一個(gè)系統(tǒng)工程,單一手段效果有
限。通常需要**營養(yǎng)強(qiáng)化(免疫增強(qiáng)劑)為核心,精細(xì)的環(huán)境管理
和良好的生物安保措施**才能達(dá)到最佳效果。
* **劑量與時(shí)機(jī):** 免疫增強(qiáng)劑/刺激劑的使用需**科學(xué)合理**。過
低劑量無效,過高劑量可能導(dǎo)致免疫系統(tǒng)過度激活甚至產(chǎn)生免疫疲勞
/抑制,反而降低抗病力。通常在疾病高發(fā)期(如季節(jié)轉(zhuǎn)換)、轉(zhuǎn)塘
前后、或作為預(yù)防性措施定期添加效果較好,而非持續(xù)高劑量使用。
* **安全性與法規(guī):** 使用的任何添加劑必須符合相關(guān)法規(guī),保證
對蝦體安全、無藥物殘留、對環(huán)境友好。
* **關(guān)注腸道健康:** 腸道是重要的免疫器官和屏障。益生菌、益
生元、有機(jī)酸等對維護(hù)腸道微生態(tài)平衡、增強(qiáng)腸道局部免疫至關(guān)重要。
* **避免免疫抑制:** 消除環(huán)境應(yīng)激源和有毒物質(zhì)是防止免疫力下
降的關(guān)鍵。
鑫雙寶生物的“康倍斯諾7號”是高校經(jīng)過多年的研究發(fā)明的一
種免疫增強(qiáng)劑,在提高蝦的免疫力方面取得了顯著的效果,并得到了
廣泛的應(yīng)用,是實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖、減少病害損失的有力保障。